四季豆炒肉
绝对的下饭菜
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步骤1/6
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猪肉切片备用。这是临时在楼下买的,肉质不是很好。
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步骤2/6
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四季豆斜刀切片。顺便拍了几颗大蒜备用。
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步骤3/6
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热锅放油,下肥肉。逼出肥肉的油后再放瘦肉。
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步骤4/6
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加入大蒜。加一勺料酒翻炒,单独放盐。
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步骤5/6
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加四季豆,单独放盐。单独放盐会更好控制盐的数量,让肉和四季豆都更好入味。当然也可以一起放盐。
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最后一步
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把四季豆炒熟。最后加酱油,蚝油,鸡精,翻炒上色即可。
这道菜没什么小窍门
这是一道很容易上手的菜,轻松get~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
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