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超简单的草莓大福的做法

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超简单的草莓大福

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春季草莓非常诱人，，草莓大福，简单好吃的小点心

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10-30分钟 | 切墩(初级)

水磨糯米粉 80克

、

玉米淀粉 15克

、

玉米油 8克

、

水 80克

、

糖 20克

、

豆沙 90克

、

草莓 6个

、

熟糯米粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
水（温水）中加入糖使糖融化，然后加入油，糯米粉，玉米淀粉拌匀
步骤2/7 点击查看大图
面糊过筛倒入盆中，盖上保鲜膜，用牙刷扎几个孔，冷水上锅蒸20分钟即可
步骤3/7 点击查看大图
蒸好后拿出放入保鲜袋中放凉（这个时间可以炒一些糯米粉）
步骤4/7 点击查看大图
草莓洗好用纸擦干，豆沙分成6份（每份15克）包入草莓（草莓不要全部包住，露出一点尖角）
步骤5/7 点击查看大图
面团凉了以后，分成6份30克的小糯米团，用保鲜膜盖住上下，用擀面杖擀皮，中间厚四周薄
步骤6/7 点击查看大图
手上沾一些熟糯米粉，然后用面团包住豆沙即可，
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

1、不想炒面粉的，也可以手上沾点油包 2、包好后也可以在椰蓉中滚一下，就变成椰香草莓大福啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-27

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