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孜然羊肉

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烤羊肉串剩下的肉块这样吃不浪费

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10~30分钟 | 切墩(初级)

养腿肉块 200克

、

洋葱 1个

、

葱姜适量

、

食用油 200ml

、

孜然适量

、

辣椒面适量

、

香菜 3根

、

淀粉 2勺

、

盐 2克

、

酱油 1勺

、

柠檬片 1片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
羊腿肉块洗净
步骤2/9 点击查看大图
加入淀粉、酱油、盐进行搅拌，腌制30分钟。
步骤3/9 点击查看大图
锅热倒入油
步骤4/9 点击查看大图
将腌好的羊肉倒入锅中，不停翻拌开始炸羊肉。
步骤5/9 点击查看大图
炸至羊肉变色，即可出锅备用。
步骤6/9 点击查看大图
再次烧锅加油，油热后放入切好的洋葱丝翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
洋葱颜色变淡加入炸好的羊肉开始翻炒，将片挤成汁撒在锅中。
步骤8/9 点击查看大图
翻炒好的洋葱和肉报团后加入盐和孜然，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
出锅前放入香菜翻炒，出锅后再依个人口味撒上孜然粉和辣椒面。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-27

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