干煸四季豆
一直在我“下饭神器”榜单里的一道家常菜
-
步骤1/8
点击查看大图
将四季豆掐头去尾,撕掉筋络,掐成长短差不多的小段。锅里烧水,滴几滴油,水开后下四季豆,等水二次烧开再煮两分钟后将焯好水的四季豆捞出,用凉水冲一下
-
步骤2/8
点击查看大图
焯过水的四季豆颜色更绿了有没有
-
步骤3/8
点击查看大图
锅里倒少量植物油,小火下五花肉翻炒,煸出油来
-
步骤4/8
点击查看大图
下蒜片炒出香味后,转中火,下四季豆翻炒均匀
-
步骤5/8
点击查看大图
加一勺耗油,两勺生抽,一小勺油和糖,继续翻炒
-
步骤6/8
点击查看大图
翻炒几下,拿铲子把四季豆在锅里铺均匀,静止不动大概一分钟,然后再翻炒几下防粘,重复操作到四季豆表面像这样微微起皱,煎出虎皮感
-
步骤7/8
点击查看大图
等锅内的四季豆都明显塌陷有褶皱后就差不多可以关火盛出来了
-
最后一步
点击查看大图
撒一把做作的白芝麻,开吃啦!
1.四季豆必须彻底炒熟,否则是有轻微毒性的,所以宁愿多炒一会也别吃半生不熟的哦
2.因为这道菜一滴水都没有,所以煸炒的时候锅内的油可能会炸出来,做菜时候要小心保护好自己哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
干煸四季豆的其他做法
干煸四季豆的相关分类
干煸四季豆的相关推荐
-
#夏日撩人滋味#红烧胡萝卜土豆番茄牛肋条
384293人看过 -
土豆炖排骨
2122955人看过 -
#就是红烧吃不腻!#红烧肉炖土豆
471116人看过 -
凉拌青椒香干西红柿
57208人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#清炒西葫芦
147404人看过 -
#餐桌上的春日限定#煎蛋萝卜丝汤
673869人看过 -
奶香黎麦山药粥(原创)
529310人看过 -
夏日下酒小凉菜 椒麻贡菜
36577人看过 -
口水流不停的捞面条
569678人看过 -
干煸杏鲍菇
107286人看过 -
爆炒蛏子
14491785人看过 -
素炒胡萝卜丝
83735人看过