生蚝鸡肉馄饨
老爸买了许多生蚝吃不完,又担心不能久放,所以想办法做成了馄饨,因为我在减肥所以讲猪肉换成了鸡肉, 为了不破坏生蚝的鲜美,所以调料的用量不多,味道比较清淡
-
步骤1/7
点击查看大图
先将买来的鸡腿肉去皮去骨,切成小块。可以用剪刀沿着筋剪掉,我偷了个懒没去筋,只是细细的将鸡腿剁成肉糜
-
步骤2/7
点击查看大图
在剁好的肉糜里面加入淀粉 鸡蛋 料酒 生姜粉,然后顺着一个方向搅拌上劲
-
步骤3/7
点击查看大图
搅拌上劲后加入花椒油,没有花椒油的也可以加入花生油,不过我个人比较喜欢花椒油的麻香,继续顺着一个方向搅拌均匀
-
步骤4/7
点击查看大图
在搅拌均匀的鸡肉里面倒入清洗好的生蚝(生蚝清洗的时候可以放点盐 小苏打 白醋,倒入清水清洗,然后多换几次水)
-
步骤5/7
点击查看大图
搅拌均匀后倒入葱花 香菜 生抽 盐 香油,再次搅拌均匀
-
步骤6/7
点击查看大图
最后将胡萝卜擦丝,在开水里面烫一下,挤干净水分,跟肉糜搅拌均匀(我这边萝卜丝没烫,包的时候有点不听话)
-
最后一步
点击查看大图
然后就可以开包啦,具体包的方法可以参考网上的哦,我就不多说了,手上都是面也不好拍摄
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
生蚝鸡肉馄饨的其他做法
生蚝鸡肉馄饨的相关分类
生蚝鸡肉馄饨的相关推荐
-
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#早餐芝麻酱糖饼+清炒时蔬
159390人看过 -
白菜
2872人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#无油捞汁冷荞麦面,5分钟无脑减脂餐
171811人看过 -
无锡著名小吃—开洋馄饨
78299人看过 -
空气炸锅版烤红薯
1071765人看过 -
自制肉松
6492493人看过 -
快手糖醋排骨
2837772人看过 -
#中小学生营养餐#吸满汤汁的番茄炒鸡蛋
181040人看过 -
#节日美味就这么简单#用卷饼做的圣诞树,高颜值香脆又好吃
192411人看过 -
香卤大肠
482874人看过 -
小笼包
44681人看过 -
5分钟的美味卷饼,我可以一天吃三顿
174460人看过