图案小蛋糕
今天在家整理东西,小朋友发现蛋糕机器问我是干嘛的,我说这是做蛋糕的傻瓜机器!小朋友表示很好奇!那就演示下吧,也不知道机器还能不能用了!
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步骤1/15
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准备好食材
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步骤2/15
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蛋白和蛋黄分离,放在两个大容器里,容器干燥不能有水
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步骤3/15
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先把蛋黄搅拌均匀
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步骤4/15
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加入玉米油,搅拌均匀
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步骤5/15
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加入牛奶搅拌
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步骤6/15
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把筛好的面粉加入蛋黄中搅拌,轻轻的z字型搅拌,不要有颗粒,也不能起筋
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步骤7/15
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打发蛋白,绵白糖分三次加入(最好是用糖粉,但家里的用完了,可以用绵白糖代替)
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步骤8/15
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打到蛋白能挂钩就好了,蛋白一定要打好,不然做蛋糕会回缩
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步骤9/15
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把蛋黄分两次加入蛋白里,轻轻搅拌
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步骤10/15
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这样就好了
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步骤11/15
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放入裱花袋里
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步骤12/15
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先把机器预热一下,刷一层油
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步骤13/15
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把蛋糕液挤进去
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步骤14/15
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盖好盖子,大概2分钟左右。。
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最后一步
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出锅咯,和用烤箱烤出来的蛋糕不能比,但味道是不差的,我一拿出来,小朋友就开吃了。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
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