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腊味煲子饭的做法

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腊味煲子饭

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1小时以上 | 切墩(初级)

腊肉 1-2条

、

腊肠 2-3小条

、

鸡蛋 1个

、

大白菜半颗

、

大米 2.5量杯

、

饮用水适量

、

油少许

、

糖 10克

、

生抽 20克

、

蚝油 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料
步骤2/9 点击查看大图
准备一些开水泡一下腊肠和腊肉，然后切片备用
步骤3/9 点击查看大图
将洗干净的大米倒进陶瓷煲，加入饮用水，水面浸过大米表面一点即可
步骤4/9 点击查看大图
打开电陶炉8档加热至沸腾后，铺入腊肠和腊肉片
步骤5/9 点击查看大图
调到3-4档小火煮15分钟
步骤6/9 点击查看大图
调制酱料：生抽、糖、蚝油混合均匀即可，根据个人口味调整比例（没有限制份量）。大白菜用开水汆一下，放在碗中备用
步骤7/9 点击查看大图
饭煮好后，加入鸡蛋、大白菜焖三分钟
步骤8/9 点击查看大图
浇上酱料后关火焖三分钟
最后一步点击查看大图
最后把烧热的油淋在饭菜上，搅拌均匀即可品尝！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-27

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