自制肉松蛋糕卷
-
步骤1/25
点击查看大图
蛋黄蛋清分离
-
步骤2/25
点击查看大图
将蛋黄打散
-
步骤3/25
点击查看大图
加入玉米油,搅拌均匀
-
步骤4/25
点击查看大图
加入牛奶搅拌均匀
-
步骤5/25
点击查看大图
低粉过筛倒入盆中
-
步骤6/25
点击查看大图
之字搅拌均匀(不要画圈搅拌,以免起筋)
-
步骤7/25
点击查看大图
蛋清倒入量杯内
-
步骤8/25
点击查看大图
低速打出小泡,加三分之一白糖。
-
步骤9/25
点击查看大图
中速打至变白,加入三分之一白糖
-
步骤10/25
点击查看大图
高速打发
-
步骤11/25
点击查看大图
打发至成型
-
步骤12/25
点击查看大图
取三分之一打发的蛋清,倒入蛋黄液中,之字拌匀
-
步骤13/25
点击查看大图
将剩下的打发的蛋清倒入盆中搅拌均匀
-
步骤14/25
点击查看大图
容器放油纸,将蛋糕液倒入容器中(没有合适的容器,用锡纸做了一个,里面没放油纸,烤完后不好取出)
-
步骤15/25
点击查看大图
准备好火腿肠丁、肉松、椰蓉、芝麻
-
步骤16/25
点击查看大图
蛋糕液震出气泡,将肉松撒到上面。
-
步骤17/25
点击查看大图
撒火腿肠丁。
-
步骤18/25
点击查看大图
撒椰蓉
-
步骤19/25
点击查看大图
撒黑芝麻
-
步骤20/25
点击查看大图
烤箱预热后,将容器放入烤箱中,上下火120度烤30分钟。
-
步骤21/25
点击查看大图
烤好取出
-
步骤22/25
点击查看大图
揭掉锡纸,晾凉(可以在上面盖上油纸以免表皮变干)
-
步骤23/25
点击查看大图
涂上千岛酱
-
步骤24/25
点击查看大图
卷起(有酱的一面朝里),用油纸包好,放到冰箱冷藏30分钟。
-
最后一步
点击查看大图
取出,切开
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
肉松蛋糕卷的相关分类
肉松蛋糕卷的相关推荐
-
彭氏厨房的小笼包
47415人看过 -
奥利奥木糠杯#春季减肥,边吃边瘦#
237669人看过 -
#打工人的健康餐#一口爆汁小笼包
188367人看过 -
蜜汁糖藕
202224人看过 -
西柚莫吉托
26487人看过 -
香菇虾泥
15325人看过 -
美容养颜佳品——自制猪皮冻
66027人看过 -
#夏日开胃餐#百香果养乐多-神仙饮品
123038人看过 -
炸鸡翅
86592人看过 -
红烧琵琶腿
190637人看过 -
咸菜肉丝面
83529人看过 -
#精品菜谱挑战赛#绿豆汤
4214642人看过