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麻辣活鱼

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国民枸杞

草鱼，主产于中国东部、广西至黑龙江等平原地区，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。含有维生素B1、维生素B2、烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等。有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能，是温中补虚的养生食品。 1.滋补开胃 草鱼肉嫩而不腻，有开胃滋补的功效，适合身体瘦弱，食欲不振的人群食用。 2.促进血液循环 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。 3.保护眼睛 草鱼中含有维生素A ，能够合成视网膜视杆细胞感光物质，对眼睛发育起到了重要作用，有助于提高眼睛抗病能力，预防夜盲。维生素E对预防白内障，视网膜病变，视神经萎缩等症有一定的预防作用。 4.护发养颜 草鱼中的蛋白质经常为消化吸收，会形成各种氨基酸，这些氨基酸是合成头发角蛋白的重要成分;此外，草鱼中的硒元素含量丰富，经常食用有抗衰老养颜的功效。 5.防癌抗癌 草鱼含有丰富的硒元素，对肿瘤有一定的防治作用。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
新鲜草鱼 1条
、
火锅底料 1袋
、
大葱 1根
、
生姜 1块
、
生抽 3勺
、
老抽 3勺
、
蚝油 2勺
、
蒜米 3瓣
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2020-04-27

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