破壁机版自制Q弹巴沙鱼滑
巴沙鱼这样做太好吃了,肉质滑嫩,味道鲜美,喜欢就试试吧。 巴沙鱼因为没有刺,很适合爱吃鱼却又怕剔刺的人。我家因为有这样的人,所以常常会吃巴沙鱼。 这个鱼滑也很适合正在减脂的朋友们。
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步骤1/7
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芭沙鱼解冻后,清洗,擦干表面水分备用。
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步骤2/7
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把鱼身上的白色筋去除。
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步骤3/7
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把鱼切块放入破壁机,准备葱姜熬水,熬好的水放凉,准备玉米淀粉、味精、鸡蛋清、盐、十三香、胡椒粉、料酒。全部材料倒进破壁机,葱姜水分次加入,不要一次性加入。启动破壁机果汁或者酱料功能即可。
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步骤4/7
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这是打好的鱼滑。太难倒出来了,哈哈。
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步骤5/7
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我做了鱼滑汤,口感超级Q弹,鱼滑也可以炒着吃。
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步骤6/7
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很清淡。
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最后一步
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好吃极了,大家可以试试。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
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