不一样的蒸蛋
不一样的蒸蛋,给你不一样的感觉,如果你对平平无奇的普通蒸蛋己经失去了兴趣,请试试这一款不一样的蒸蛋,入丝般爽滑入口即化的蒸蛋,绝对惊爆你的味蕾,好吃到让你尖叫
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步骤1/9
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三个鸡蛋打散,加入1.5倍的水,鸡蛋上浮沫用勺子舀掉,如有过滤网勺更好啦,直接过滤省事
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步骤2/9
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过滤好的鸡蛋液加入油,适合的盐,盖上盖子或是保鲜膜备用,等水烧开上锅
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步骤3/9
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八分肥瘦的肉,剁成肉沫,香葱切沫,大蒜切沫,小米辣切沫
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步骤4/9
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烧开的水大概蒸十分钟左右,如图,中间部分是油
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步骤5/9
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起锅烧热油,依次放入辣椒、蒜肉、末翻炒直熟
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步骤6/9
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加入事先调好的料汁,煮开起锅完成
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步骤7/9
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铛铛铛………成品完成,完美!!!
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步骤8/9
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这样一碗色香味俱全不一样蒸蛋就完成了
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最后一步
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哦喝!成品图传反啦!是不是看起来就很有食欲?赶快动起手来吧
不喜欢放辣椒的可以不放啊!辣椒不仅可以增味,还能给色彩上加分,如果想放辣椒又不能吃辣,可以选择用彩椒。不放辣椒也可以给宝宝当辅食也很不错哦,加一点白糖的目的,主要为了提鲜,辅料都可以自主选择的哈,蒸蛋一定要盖盖子或者盖保鲜膜,时间自己把握,碗的薄后不同所以蒸的时间也不同
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
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