凉拌穿心莲
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穿心莲,从中药中听说过名字 主清热解毒 这几年,市场上有新鲜的穿心莲 不知道有没有药性 但是吃少油少盐的凉拌菜 一定是去火的
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烹饪步骤
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步骤1/3
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择菜时,尽量去掉茎,根这些生时感觉是很嫩的拌在一起还是很口感不好最好只要叶子
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步骤2/3
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烧开水,加入几滴油,少许盐,焯水十秒出水后可过过冷水,最好是可饮用的水沥干
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最后一步
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放入蒜末,枸杞,如爱吃辣,放两根小米辣,少盐 一丢丢糖,香油,拌起来,装盘味道清爽
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
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