椰子煲鸡
椰子煲鸡,最好选用红椰子。 红椰子果壳:祛风,利湿,止痒。外用治体癣,脚癣。肉:补虚,生津,利尿,杀虫。用于心脏病水肿,口干烦渴,姜片虫、
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步骤1/5
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农家土鸡。我这是现成切好块的。清洗干净。放锅中煮,第一遍水煮沸后倒掉。去杂质,淤血。第二遍冷水再次下锅煮。
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步骤2/5
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红椰子肉,切块。(椰青比较适合喝椰子水,水清甜,椰子肉嫩。红椰子肉疗效多,煲汤椰子味浓郁,个人建议买红椰子煲汤)
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步骤3/5
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等水煮沸后,红枣枸杞,椰子肉,一起放进去煲,再放入一小勺盐提味。
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步骤4/5
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小火煲一个小时后,就呈现乳白色汤水,椰子味特别浓郁。
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最后一步
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煲了差不多两个小时左右,放入适量的盐,即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-26
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