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牛奶小面包的做法

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牛奶小面包

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 170克

、

酵母粉 3克

、

白砂糖 20克

、

鸡蛋 20克

、

牛奶 100克

、

黄油 25克

、

盐 3克

、

低粉 30克

、

奶粉 15克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
除黄油所有材料放入面包机，启动和面程序，搅拌至10分钟
步骤2/9 点击查看大图
加入黄油，启动和面程序，搅拌几分钟，
步骤3/9 点击查看大图
搅拌好的面团，揉成光滑面团。
步骤4/9 点击查看大图
盖上湿布，发酵至两倍大。用手按压，不会回缩即可
步骤5/9 点击查看大图
揉成小圆形胚子
步骤6/9 点击查看大图
取小块面团，擀成一头粗一头尖的形状，
步骤7/9 点击查看大图
依次做好。入烤箱发酵至两倍大，烤箱需要放一碗开水。保持烤箱的湿度
步骤8/9 点击查看大图
烤箱预约，170度烘烤20分钟，每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样
最后一步点击查看大图
成品图！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-26

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