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快手牛肉丼饭，做法来咯

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你有没有一个梦想，吃遍亚洲，走向世界。我有一个梦想，从尝试亚洲的各种美食开始，然后走向世界。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肥牛卷 300克

、

洋葱 1个

、

米酒/味淋 1小杯

、

生抽适量

、

老抽适量

、

牛肉丼酱油适量

、

可生食鸡蛋 1个

、

盐适量

、

小葱一小段

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
简单的核心食材，火锅肥牛卷就可以
步骤2/16 点击查看大图
洋葱洗净切丝
步骤3/16 点击查看大图
小葱切末
步骤4/16 点击查看大图
没有味淋，直接用的米酒代替，酒味不重又能去腥
步骤5/16 点击查看大图
锅内水煮开，肥牛卷下锅过水煮熟后捞起
步骤6/16 点击查看大图
清水洗净浮沫
步骤7/16 点击查看大图
捞出沥干备用
步骤8/16 点击查看大图
下锅煸炒洋葱
步骤9/16 点击查看大图
洋葱变软后倒入肥牛卷
步骤10/16 点击查看大图
加入米酒/味淋
步骤11/16 点击查看大图
翻炒后加入生抽，老抽和牛丼酱油
步骤12/16 点击查看大图
继续搅拌翻炒
步骤13/16 点击查看大图
盛饭，把炒好的洋葱牛肉铺满饭碗
步骤14/16 点击查看大图
中间挖个小洞，打入可生食鸡蛋
步骤15/16 点击查看大图
撒上葱花。香喷喷的牛肉丼饭完成啦
最后一步点击查看大图
搅拌开就可以大快朵颐咯

小贴士

牛肉丼酱油偏甜，不喜甜的话可以稍微多加一点点生抽，可以在吃的时候酌情添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-26

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