春天的味道之春笋油艾果
留不住春天，那就将春天留在味蕾上吧
-
步骤1/5
点击查看大图
加小苏打焯水煮烂后的艾草剁碎加入糯米粉和开水，和成无干粉的青团。（艾草的湿度不同，所以不写加水量。热水和可以让青团更有韧性）
-
步骤2/5
点击查看大图
面团里加焖好的油笋
-
步骤3/5
点击查看大图
捏成饺子状，也可以是圆形，看个人喜欢如何做
-
步骤4/5
点击查看大图
油烧热，中大火，入油锅炸四至六分钟，表面焦黄色即可，在炸的过程中如果有炸裂现象，把开裂的地方朝下轻压几秒钟即可防止炸开。
-
最后一步
点击查看大图
炸好的艾果放凉后内部依然会很软，外部带微微的脆香。
怕炸糊的小伙伴可以火小点，勤翻面，时间适当加长。怕上火的小伙伴们也可以选择用蒸，上气后入锅大火15到18分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-26
春笋油艾果的其他做法
春笋油艾果的相关分类
春笋油艾果的相关推荐
-
2016改•半岛酒店「奶黄月饼」
804972人看过 -
红豆馅麻球
70034人看过 -
卷心菜炒粉丝#宴客拿手菜#
394730人看过 -
懒人番茄浓汤面
2627018人看过 -
金沙流心奶黄月饼
1799069人看过 -
馋人的家乡红烧羊肉
156231人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹！宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6742175人看过 -
无气孔零失败蒸鸡蛋羹
188321人看过 -
豆角炒肉#一道菜表白豆果美食#
1154597人看过 -
日式红豆饼(中种法，自制红豆馅儿)
194114人看过 -
猪肉萝卜西葫芦虾米馅馄炖/水饺/包子通用
37588人看过 -
【鲜肉月饼】省时省力的大包酥法
153572人看过
