嘎嘣脆的腌黄瓜
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老妈送来很多黄瓜,炒的拌的煮汤的都吃过了,再来个腌个脆的,各种消耗各种作~不然怎么对的起黄瓜的一生o(︶︿︶)o 我用的黄瓜是我们这边常见的,用长黄瓜也很好吃哦!这里把我的做法分享给需要的朋友,大家根据自家口味调整。 冷藏隔夜腌制更入味哦(๑•ั็ω•็ั๑)
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
黄瓜
3根约600g
、
盐
3克
、
油
2汤匙
、
姜粒
12克
、
大蒜粒
30克
、
小米椒
6克
、
花椒粒(油)
18克(10克)
、
生抽
30g
、
老抽
5克
、
蚝油
20克
、
糖
3克
、
醋
8克
、
香菜
随意
烹饪步骤
-
步骤1/20
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黄瓜用盐搓一下表皮,多清洗几次。用厨房纸巾擦干水分。
-
步骤2/20
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用这种黄瓜也很好吃哦,做法都一样。
-
步骤3/20
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黄瓜去掉两端,再对半切开。顶端可以多切掉一点,比较苦。
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2020-04-26
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