鸡腿肉蒸饺
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步骤1/7
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鸡腿肉先用清水洗三遍,再用淡盐水洗一遍。
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步骤2/7
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将鸡腿肉切成小块,加入椒盐粉,切碎的蒜头,酱油耗油,料酒,盐味精搅拌均匀,放置10分钟。
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步骤3/7
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葱蒜切小段,包心菜切成丝。
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步骤4/7
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锅中放食用油加热,放入葱头爆香,倒入包心菜翻炒三下,有点软就可以了。
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步骤5/7
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锅中放点食用油,再放入葱头蒜头炒香,再放入鸡腿肉炒伍分熟,再装入盘中,包心菜也装入盘中。
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步骤6/7
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饺子皮是买的,把两种食材包在一起就可以了。
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最后一步
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冷水下锅,等到水烧开后,再放入饺子上锅蒸10分钟左右就可以了。
包心菜不能炒太久,菜就老了,也可以换成香菇,饺子皮可以自己做,也可以买成品,鸡腿肉要切小块,容易入味,好操作。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-26
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