酥松香甜|无敌美味的海苔肉松小贝
今天教大家做火遍大江南北的肉松小贝~! 肉松小贝,确实很好吃,她又有蛋糕的柔软,又能吃到肉松那种酥酥脆脆的感觉,而且还有各种口味,有牛肉松猪肉松海苔味蟹黄味等等等等…. 不过奶爸最喜欢的还是海苔味的~!!一口下去,咸鲜爽脆的海苔搭配绵密甜美的蛋糕~这想必就是幸福的感觉吧~ 好了,话不多说,我们赶紧动起手来学习一下吧~ PS:关注我,查看视频演示做法,加入美食分享社群,畅享免费新款手工零食~!
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步骤1/9
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咱们先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离
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步骤2/9
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蛋黄中加入砂糖、牛奶、炼乳、玉米油搅拌均匀
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步骤3/9
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再加入过筛的面粉进行搅拌
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步骤4/9
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打发蛋清,砂糖分三次加,第一次加入砂糖,蛋清起大泡泡,第二次加入砂糖,蛋清起小泡泡,第三次加入砂糖,蛋清有纹路,最后达到提起有弯钩即可
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步骤5/9
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蛋黄糊和打发好的蛋白混合均匀,在烤盘里垫上油纸,烤箱提前预热10分钟,上下火150度,放入烤箱烤20-25分钟
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步骤6/9
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出炉后,蛋糕胚倒扣晾凉,然后用模具刻出圆形,大小随意,
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步骤7/9
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两个圆片中间抹上一层沙拉酱,把两个面包圈合在一起
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步骤8/9
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再在侧面抹上一层沙拉酱,在肉松上面滚一圈,上下两面在抹上沙拉酱,分别也沾上肉松
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最后一步
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肉松越多就越酥,我们的海苔肉松小贝就完成了喜欢的同学可以试一试~把自己的作品和大家分享一下~!有什么问题可以在留言区里问我,一定有问必答(´▽`)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-26
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