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家庭韩式泡菜

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记得以前去过华人教堂，有两位以前住过韩国的朋友做的泡菜十分好吃，老是想学做，其实在Walmart 也有瓶装出售的，太软烂，但感觉不如自己做，后来从网上搜来了好几个方子，综合一下，学做起来了。很多人说，十个韩国人可以做出十种味道，也没个100%准确的，何况是我们这些学做的呢，做得大概差不离儿吧，千万别跟我较真儿。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
大白菜 1大棵
、
大蒜叶 1叶
、
香葱 2棵
、
红椒 2枚
、
青椒 2枚
、
红葱头 2粒
、
柠檬皮丝 1把
、
樱桃萝卜 4枚
、
生盐 适量
、
柠檬汁 1大匙
、
鱼露 露1/2大匙
、
白糖 1/2大匙
、
辣椒粉 1大匙
、
辣椒酱 1大匙
烹饪步骤
小贴士

笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-26

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