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豆腐这样做太好吃了，比放肉还香，每天吃都不腻，上桌汤汁都不剩的做法

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豆腐这样做太好吃了，比放肉还香，每天吃都不腻，上桌汤汁都不剩

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10分钟左右 | 切墩(初级)

嫩豆腐 1块

、

香菜适量

、

蚝油 3勺

、

十三香 1勺

、

生抽适量

、

老抽适量

、

盐 3克

、

鸡精 1勺

、

白糖 1勺

、

葱蒜末适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆腐切成大小一致的块
步骤2/8 点击查看大图
锅里加水，水里加一勺盐，水开后下入豆腐焯水（水里加盐可以防止豆腐破碎、焯水可以去掉豆腐的豆腥味）
步骤3/8 点击查看大图
用蚝油、十三香、盐、鸡粉、生抽、老抽、白糖、水调一个料汁，这料汁要适当多一些
步骤4/8 点击查看大图
锅里加食用油，爆香葱蒜末
步骤5/8 点击查看大图
倒入锅中料汁，把料汁烧开
步骤6/8 点击查看大图
料汁烧开后，把豆腐加入，汤汁再次烧开后，转小火烧制
步骤7/8 点击查看大图
烧制成熟，之后淋入锅中适量水淀粉，勾芡至汤汁浓稠即可
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把烧好的豆腐装入盘中食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-26

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