奶油蘑菇鸡肉烩饭
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步骤1/6
鸡胸肉切块,洋葱切丁,蘑菇切片.
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步骤2/6
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中小火先化黄油,把鸡肉放入锅中煎熟盛出备用.
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步骤3/6
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再化一块儿黄油,放入切好的洋葱和蘑菇中大火翻炒
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步骤4/6
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加入鸡肉,转小火,根据个人口味,放入适量黑胡椒,盐炒一炒
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步骤5/6
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加入200ml左右的牛奶炖一会儿(这次没买到奶油,就是汤汁没那么浓郁浓稠,不过味道还可以). 我喜欢有点儿甜度的所以加了一点糖,出锅之前撒一点黑胡椒
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最后一步
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想浓稠可以打一些水淀粉,炖浓稠了淋到米饭上,出锅完成开始享用!
我喜欢吃老一些的所以鸡肉和蘑菇都炒得比较焦黄.
PS:如果家里有罗勒叶,摆盘的时候撒一些更好看;有白葡萄酒的话,炖的时候加入适量应该也不错.
这次我没有把饭直接放锅里一起炖,下次试一下.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-26
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