校门口的葱油饼
小时候物质还没有现在这么好!放学拿着零用钱在校门口买个葱油饼+鸡蛋,再配上甜面酱和辣椒酱!对于那时放学后饥肠辘辘的孩子们来说!这是很美味的食物!
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步骤1/6
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中筋面粉加盐酵母,搅拌均匀!加水慢慢搅拌上劲,最后放入10克猪油!
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步骤2/6
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醒发10分钟左右,分割成六个60g左右的面团!刷上植物油!保鲜膜盖好!之后准备猪油50g,咖喱饭1g,盐1g,味精1g!混合均匀做为油酥!葱切葱花备用!
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步骤3/6
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涂上油酥,撒上葱!
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步骤4/6
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卷成面团!
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步骤5/6
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油锅宽油,面团放上找个平底的小锅压扁!中小火慢慢煎脆!
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最后一步
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可以加鸡蛋或者香肠!提前一晚准备,冰箱存放面团还是很方便的一顿早餐!
油酥用猪油,可以加点猪肉糜,辣椒碎别有另一股风味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-26
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