做法简单口感一流的红烧肉
-
步骤1/13
点击查看大图
斥巨资到超市选五花肉两盒
-
步骤2/13
点击查看大图
洗净切小块 厨房纸吸干表面水分
-
步骤3/13
点击查看大图
准备 葱姜 花椒 八角 桂皮 香叶 干辣椒 家里有啥放啥
-
步骤4/13
点击查看大图
热锅凉油 少放一点点油 不粘锅也可以不放 中火炒五花肉
-
步骤5/13
点击查看大图
炒制金黄加葱姜 料酒 继续翻炒
-
步骤6/13
点击查看大图
加冰糖炒至融化
-
步骤7/13
点击查看大图
加桂皮八角花椒香叶干辣椒 炒香
-
步骤8/13
点击查看大图
准备好这些调料 分别加入酱油和老抽最后加一瓶啤酒
-
步骤9/13
点击查看大图
鸡蛋煮熟划几刀入锅一起炖40分钟左右 如果啤酒少或者没有啤酒 可加入沸水 一定是沸水 否则肉醒
-
步骤10/13
点击查看大图
40分钟后加入蚝油和盐 大火收汤
-
步骤11/13
点击查看大图
加入蚝油使肉颜色更鲜亮
-
步骤12/13
点击查看大图
入碗上桌
-
最后一步
点击查看大图
一块五花肉配一口米饭 也太好吃了吧
鲜肉或者新鲜的肉喜欢直接炒 炒出一些油脂
不新鲜的肉或者冻肉 可以先焯水去腥
炒糖色的话因为有肥肉所以会很嘣 所以直接加入冰糖炒化口感一样
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-26
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
南瓜发糕
25641人看过 -
酸菜土豆汤粉
152649人看过 -
自制柚子皮糖
623049人看过 -
#爱晨私房菜# 史上最简单的 红烧肉
48982人看过 -
小鸡蘑菇炖粉条
6894948人看过 -
超简单|入口即化土豆红烧肉电饭锅版
652438人看过 -
#花式炖煮不停歇#东北一锅出
198963人看过 -
私房盐水虾
11961340人看过 -
南瓜发糕
17087人看过 -
【空气炸锅版】柠檬蜂蜜杯子蛋糕
222665人看过 -
南瓜发糕
887467人看过 -
简单又美味的【红烧鸡翅】
86590人看过