是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

芋头红烧肉

浏览 157692 · 收藏 687

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

第一次做红烧肉，得到家里人一致好评。可惜老公没口福，没吃到第一口刚出锅的。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 50克

、

芋头 1个

、

豆皮半张

、

鹌鹑蛋 10个

、

生抽 2勺

、

老抽 2勺

、

冰糖 10块

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
五花肉切块洗净过水，煮沸后撇沫后捞出用温水洗净
步骤2/7 点击查看大图
小火把肥肉煸出很多油后盛出备用
步骤3/7 点击查看大图
留少许大油准备化糖
步骤4/7 点击查看大图
冰糖化成褐色气大泡即可，切勿熬苦
步骤5/7 点击查看大图
放入肉块将糖均匀上色
步骤6/7 点击查看大图
放入准备好的芋头大火煮沸后，再放入鹌鹑蛋和豆皮结，小火焖煮15分钟
最后一步点击查看大图
大火收汁即可，可以放些小葱点缀

小贴士

第二步很重要，这样肥肉能不腻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-26

换个做法

芋头红烧肉的相关分类

糖葫芦萝卜丸子腌萝卜冰糖葫芦萝卜汤红薯更多

芋头红烧肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许