凉拌海茸
海茸中含有大量的纤维素,蛋白质,钙,铁等微量元素,经常食用可以提高人体免疫力和延缓衰老。
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步骤1/5
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准备适量海茸,用水泡发一个小时 ,可以用热水,泡发的时间短些,海茸一般商场超市都有卖
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步骤2/5
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发泡后用开水焯一下,喜欢口感软糯的可以煮一会儿,捞起来放凉。
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步骤3/5
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准备葱,姜,蒜,依次切碎
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步骤4/5
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依次加入,盐,生抽,香醋,鸡粉,白砂糖,花椒油,香油,辣椒油和切碎的姜,葱,蒜。用筷子搅拌均匀撒上白芝麻,就可以了
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最后一步
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海茸除了凉拌还可以煲排骨汤哦!
海茸的泡发可以用热水,喜欢有嚼劲的,泡发后焯下水就可以了,喜欢软糯口感的可以煮一会儿,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-26
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