大丰收(简易版)
上次食材不全做成了排骨玉米汤。今天食材准备的还可以,就来做我最想吃的菜啦! 疫情期间在家和老妈学做菜开心。在家无聊的你们也来尝试一下吧。
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步骤1/6
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首先将玉米切段洗净备用。锅中倒油,加入少许白糖,糖熬成红色后,放入排骨翻炒两下。(当时忘拍了大家看步骤做吧)之后放入清水(水盖过排骨即可)之后放玉米段。加八角、酱油、盐、姜片。盖锅盖炖十分钟。
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步骤2/6
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利用炖肉和玉米的时间把豆角摘好分两半洗净,土豆去皮洗净切块。备用
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步骤3/6
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十分钟到,开锅可以看到肉熟了,(尝一下汤咸淡如何,淡就再加一点盐)。
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步骤4/6
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加入豆角和土豆块翻炒几下,盖锅盖再炖二十分钟。(时间差不多就可以别干锅糊了就成)
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步骤5/6
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时间到放入鸡精翻炒两下就出锅啦!
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最后一步
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在炖豆角盖锅盖之前我母亲还往锅上贴了几个东北大饼子,做好后会有菜的味道混合在一起。贼香(用灶的大铁锅可以做,家里电锅不要轻易尝试哦(´-ω-`))
如果有南瓜最好了,南瓜可以放在土豆豆角下锅的时候,摆在锅周围。味道美极了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-26
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