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酱油炒面的做法

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酱油炒面

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今天这个炒面临时起意做的，冰箱有什么材料就用什么材料了

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10-30分钟 | 切墩(初级)

韭菜 1把

、

碱面 250克

、

火腿肠 1根

、

土鸡蛋 2个

、

酱油 1勺

、

蚝油 1勺

、

鸡粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
韭菜清洗干净，滤干水分
步骤2/18 点击查看大图
将韭菜切段
步骤3/18 点击查看大图
火腿肠切成你喜欢的样子
步骤4/18 点击查看大图
准备好面条
步骤5/18 点击查看大图
准备一个碗，放1汤匙酱油（也可以边炒边加）
步骤6/18 点击查看大图
一小勺鸡粉
步骤7/18 点击查看大图
再加1勺蚝油搅拌均匀，备用
步骤8/18 点击查看大图
烧一锅开水，水开后放入面条，煮至八分熟
步骤9/18 点击查看大图
煮好的面条捞起来过几遍冷水
步骤10/18 点击查看大图
打两个土鸡蛋
步骤11/18 点击查看大图
准备炒锅，放适量油，油热后放入鸡蛋液
步骤12/18 点击查看大图
将鸡蛋搅碎，盛起来备用
步骤13/18 点击查看大图
锅中再放少许油，放入韭菜梗和火腿肠炒一会
步骤14/18 点击查看大图
接着放入过了冷水的面条
步骤15/18 点击查看大图
再放入韭菜叶子，快速翻炒均匀
步骤16/18 点击查看大图
接着放入调料汁
步骤17/18 点击查看大图
大火快速翻炒均匀
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出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-26

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