烤冷面
烤冷面源于黑龙江省鸡西市密山市,烤冷面起初有多种做法,包括油炸、高温铁板碾压等,后改良为铁板成块煎烤。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北,是东北极具特色的美食。
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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锅中放油,将烤肠煎至两面金黄备用
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步骤3/7
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锅中放油,放入烤冷面皮,加2勺水,
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步骤4/7
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将鸡蛋打入锅中,用铲子搅碎铺开
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步骤5/7
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翻面,鸡蛋煎熟后刷酱
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步骤6/7
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放入烤肠、洋葱碎、香菜碎。
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最后一步
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用刀切开后装盘,浇上剩下的自制的烤冷面酱汁,开吃,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-26
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