手抓饼、烤冷面酱汁
这是我自己琢磨的一款酱汁,非常的好吃,欢迎学做。
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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锅中放入底油,待油热后放入郫县豆瓣翻炒30秒,一定要不停的搅拌,以防粘锅。
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步骤3/7
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放入番茄酱,继续翻炒1分钟,一定要不停的搅拌,以防粘锅。
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步骤4/7
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锅中加入四碗清水(家里吃饭的碗),依次加入白糖:3勺、鸡精:二分之一勺、蚝油:二分之一勺、鸡精:二分之一勺、盐:1平勺,中火烧开,
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步骤5/7
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取一个碗,放入三勺淀粉,半碗水搅匀备用。
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步骤6/7
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待锅中酱汁开锅后分三次倒入水淀粉,每次都要搅匀,粘稠后关火。
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最后一步
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美味的烤冷面、手抓饼酱料就完成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-26
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