空气“面包”
是蛋糕?还是面包?一款入口即化的伪面包,不要被骗了哦!
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步骤1/17
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准备好材料
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步骤2/17
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烤箱预热上下火150度
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步骤3/17
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取蛋白,加入柠檬汁
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步骤4/17
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用电动打蛋器打发至起鱼眼粗泡时,加入1/3细砂糖
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步骤5/17
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打至细腻时加入1/2细砂糖
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步骤6/17
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打至有纹路时加入剩下的细砂糖
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步骤7/17
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打发至提起打蛋器拉起的小尖角轻轻下弯
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步骤8/17
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筛入玉米淀粉
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步骤9/17
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切拌均匀
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步骤10/17
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倒在垫了油纸的烤盘上
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步骤11/17
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用刮刀整理成小山包
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步骤12/17
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撒上坚果和果脯
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步骤13/17
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放入预热好的烤箱下层,上火135度下火130度,25分钟
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步骤14/17
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放入预热好的烤箱下层,上火135度下火130度,25分钟;
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步骤15/17
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成品
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步骤16/17
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是面包?还是蛋糕?
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最后一步
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成品
1.快手操作,提前称好所有材料;
2.坚果和果脯可以用其他种类;
3.文中使用柏翠PE3060烤箱,时间和温度仅供参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-26
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