卤肉饭
含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。 2、卤肉饭含有丰富的蛋白质。以及人体所需的各种氨基酸,有利于被人体吸收,营养价值高。 3、台湾卤肉饭富含胶原蛋白和弹性蛋白,所以成为女士美容的佳品。
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步骤1/16
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五花肉切小块,洗净
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步骤2/16
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冲姜蒜洋葱切块备用
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步骤3/16
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鸡蛋煮熟备用
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步骤4/16
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热火少许肉下肉,逼出肉里的肉
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步骤5/16
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肉变色
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步骤6/16
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下洋葱葱姜蒜
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步骤7/16
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下香叶
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步骤8/16
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下生抽老抽
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步骤9/16
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下盐
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步骤10/16
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下糖
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步骤11/16
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大火煮开,换小火
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步骤12/16
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下鸡蛋
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步骤13/16
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盖上锅盖继续收汁
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步骤14/16
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出锅前的状态
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步骤15/16
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摆盘开吃
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最后一步
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摆盘开吃
注意火候
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-26
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