脆皮椒盐土豆
耗时：20分钟 难易程度：★★ 所需锅具：不粘锅，蒸锅 其实这个菜谱要用小土豆做，但是我没买到，就拿了红皮土豆充数啦。一样好吃哦 V：Caotai0624
-
步骤1/12
点击查看大图
准备材料。我用的是这个牌子的椒盐，个人觉得是椒盐界的No.1
-
步骤2/12
点击查看大图
土豆洗干净不要去皮，上蒸锅蒸15分钟。
-
步骤3/12
点击查看大图
因为土豆大小不一，蒸的时候可以用筷子戳一下，能用筷子轻松插入就表示熟啦
-
步骤4/12
点击查看大图
取出放砧板上用刀轻轻压扁，不要太用力了哦，不然会变成土豆饼。知道为啥不去皮吗？因为去了皮压的时候会碎掉！
-
步骤5/12
点击查看大图
全部压好后起油锅
-
步骤6/12
点击查看大图
把压好的土豆平铺在锅底，大火煎两分钟。这是使用不粘锅的时间，铁锅可能一分钟到一分半
-
步骤7/12
点击查看大图
翻一面继续煎一分钟，这一面的脆皮已经出来啦
-
步骤8/12
点击查看大图
均匀的撒上椒盐
-
步骤9/12
点击查看大图
翻一面继续撒。因为我的土豆比较大，所以我会多翻一翻，一边翻一边撒，这样能更入味些。如果你们是那种小土豆的话，蒸熟后能压的比较扁，两面撒上就差不多啦
-
步骤10/12
点击查看大图
小葱切碎放入
-
步骤11/12
点击查看大图
翻拌均匀即可
-
最后一步
点击查看大图
如有不明之处，欢迎添加微信咨询
一定不能去皮！煎的时候火要大，才能煎起脆皮。但不能烧焦哦
要想入味压的时候可以使点力，越碎越入味。出锅后发现不够入味也很好拯救的，直接撒椒盐就行。 不要忘记交作业哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-26
脆皮椒盐土豆的其他做法
脆皮椒盐土豆的相关分类
脆皮椒盐土豆的相关推荐
-
韭菜木耳鸡蛋虾仁水饺
31630人看过 -
韭菜虾仁水饺
53941人看过 -
醋溜豆芽菜
3994777人看过 -
#我们约饭吧#白菜炒土豆片
61073人看过 -
猪肉韭菜虾仁水饺
114488人看过 -
补铁素菜—香芹黑木耳
27830人看过 -
Q弹芋圆
8455人看过 -
宝宝零食-无添加地瓜干
35203人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6123315人看过 -
零难度原汁原味的羊肉饭
33361人看过 -
经典——韭菜虾仁水饺
21186人看过 -
#中秋团圆食味#冬瓜虾仁豆腐汤
624604人看过
