红烧鸡脖
红烧鸡脖关键在于入味儿,肉质软烂但又不散,鸡脖是一只鸡身上吃了腿、翅以外肉质最好的地方,做之前的处理哪些地方会不腥而且健康呢?往下⬇️看哦
-
步骤1/5
点击查看大图
鲜鸡脖泡水,一定泡到没有血水了,用手搅拌鸡脖没有血水即可,另外鸡脖容易堆积一些淋巴组织(较粗的一段表皮白色肉颗粒状或长条状的就是),吃了不健康哦,用小刀去除即可
-
步骤2/5
点击查看大图
冷水加入鸡脖、两段葱和两片姜,煮开后捞出淋去多余水分备用
-
步骤3/5
点击查看大图
锅中食用油小火放入黄冰糖,慢慢炒至枣红色放入鸡脖,最好用锅盖防护一下哦
-
步骤4/5
点击查看大图
翻炒后加入适量生抽和老抽即可
-
最后一步
点击查看大图
加入高压锅放3勺盐、2小段葱、2片姜、干辣椒,盖盖儿炖煮15分钟即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-26
红烧鸡脖的其他做法
红烧鸡脖的相关分类
红烧鸡脖的相关推荐
-
拌土豆丝
10591人看过 -
三鲜韭菜饼
31697人看过 -
香煎土豆肉饼
2167009人看过 -
火爆大头菜
375089人看过 -
干煸豆角
1526128人看过 -
嫩滑绵软汁水浓郁的西红柿炒鸡蛋超详细
321334人看过 -
卤鸡爪鸡肝鸡脖
80414人看过 -
鱼香肉丝
6321335人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#感觉以前的鸡腿都白吃了……
1439017人看过 -
快手糖醋排骨
2843443人看过 -
炝拌土豆丝【可口凉菜】
31588人看过 -
蒜苔炒肉片
9345291人看过