芝士蛋糕
八寸模具一个
-
步骤1/8
点击查看大图
黄油融化成液态,与捏碎的消化饼干搅拌均匀,放入模具中压实,冷藏30分钟以上
-
步骤2/8
点击查看大图
奶油奶酪隔水加热,加30克糖搅打至顺滑无颗粒
-
步骤3/8
点击查看大图
加入蛋黄、淡奶油搅打均匀
-
步骤4/8
点击查看大图
低筋面粉提前过筛,加入芝士糊中,搅拌均匀
-
步骤5/8
点击查看大图
蛋清加30克糖打至湿性发泡
-
步骤6/8
点击查看大图
将打好的蛋清与芝士糊混合
-
步骤7/8
点击查看大图
把芝士糊倒入模具中,包上锡纸,水浴法160度1小时
-
最后一步
点击查看大图
等蛋糕完全凉透,放入冰箱冷藏四小时以上或过夜,脱模切块即可
烤箱温度要适当调节
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-28
芝士蛋糕的其他做法
芝士蛋糕的相关分类
芝士蛋糕的相关推荐
-
简约又精致的纸杯蛋糕,美得不像话!
135963人看过 -
酸奶冻芝士蛋糕
23395人看过 -
面包机戚风蛋糕
257656人看过 -
中式点心:桃花酥
57856人看过 -
#15分钟周末菜#夏日特饮|焦糖饼干酸奶咖啡
127895人看过 -
香甜丝滑❗️爆好吃❗️焦糖饼干冰淇淋
41614人看过 -
巨巨巨好吃😋迷你肠仔包,求你们快去做!!
13488人看过 -
日食记 | 锅包肉
136790044人看过 -
白菜千层锅
54759人看过 -
#我心中的冬日限定#超好吃超诱惑的拔丝地瓜
101357人看过 -
百香果纸杯蛋糕
228041人看过 -
夏天的水果冰淇淋蛋糕,清新、快手,爽到飞起
125107人看过