麻辣小龙虾
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30-60分钟
| 掌勺(高级)
小龙虾
2斤
、
花椒
25克
、
麻椒
25克
、
干辣椒段
60克
、
糖蒜
40克
、
大蒜
40克
、
白芝麻
20克
、
冰糖
40克
、
白酒
40克
、
姜片
10克
、
八角
3-4个
、
草果
1个
、
肉蔻
5克
、
桂皮
5克
、
香叶
5克
、
丁香
5克
、
盐
15克
、
植物油
200ml
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
先把小龙虾去虾线清洗干净
-
最后一步
点击查看大图
下姜片蒜蓉香料爆香,放入火锅料,豆瓣酱,辣椒酱,倒入龙虾然后倒入一大瓶啤酒,调味,盐生抽,辣椒油,花椒油,大火烧开焖至入味即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-26
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