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部队火锅的做法

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部队火锅

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之前在外留学，常和朋友一起吃这个～很久没吃了，刚好清理家里的食材～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

各种蔬菜、丸子、肉肉适量

、

午餐肉煎一下更好吃

、

韩国拉面一袋

、

韩式辣酱一勺

、

牛肉随意

、

泡菜适量

、

韩国拌饭酱 3勺

、

蒜 5瓣

、

洋葱半个

、

大葱一段

、

浓汤宝半个

、

鸡精一勺

、

蒸鱼豉油或鱼露两勺

、

糖一勺

、

黑胡椒少许

、

辣白菜适量

、

韩国年糕随意（我没有）

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备调料：辛拉面，浓汤宝，韩辣酱，鱼露，生抽，胡椒粉，鸡粉，盐
步骤2/12 点击查看大图
调个酱：3勺辣酱，蒜末一把，一勺糖，一勺鸡精，两勺生抽，两勺鱼露，适量水。
步骤3/12 点击查看大图
蔬菜切一切备用～必吃：蘑菇，包菜，萝卜，土豆豆腐皮，炸豆腐都好吃
步骤4/12 点击查看大图
午餐肉，丸子，辣白菜，洋葱，大葱，蒜切碎备用～
步骤5/12 点击查看大图
黄油/橄榄油，我用的葡萄籽油，都可以～油热炒料：洋葱、大葱、蒜炒香
步骤6/12 点击查看大图
加入一半辣白菜，炒到半熟，加一点酱料，关小火
步骤7/12 点击查看大图
把肉、菜、丸子、辣白菜等码在料上面，倒入剩余酱料～
步骤8/12 点击查看大图
加开水，基本盖上菜就行，加入辛拉面调料～灵魂一般的存在～
步骤9/12 点击查看大图
拧5下白胡椒，味道更有层次感
步骤10/12 点击查看大图
煮十分钟后，下面饼
步骤11/12 点击查看大图
面饼变软，打鸡蛋～可以加芝士，也可以不加
最后一步点击查看大图
蛋7成熟，关火，撒芝麻，等吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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