美味的炸酱面
炸酱面的做法有很多种,自从我这样做过一次后,我们大家都觉得,这样做太好吃啦
145克
63克
33克
1680
千卡
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步骤1/19
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五花肉
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步骤2/19
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配菜
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步骤3/19
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调料
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步骤4/19
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五花肉切小丁
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步骤5/19
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葱姜切末,莴苣切丁。
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步骤6/19
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鸡蛋打入碗中
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步骤7/19
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油锅热油,鸡蛋无需打散直接倒入。
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步骤8/19
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锅铲搅炒成鸡蛋碎。
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步骤9/19
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盛盘
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步骤10/19
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倒油,油热放肉丁炒散。
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步骤11/19
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肉色发白后加料酒,葱姜末炒匀,加酱油上色。
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步骤12/19
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放莴苣丁炒匀
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步骤13/19
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加两大勺黄豆酱。
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步骤14/19
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勤翻炒防止盯锅,沿锅边淋一点儿热水,炒至水干即可。
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步骤15/19
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盛盘
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步骤16/19
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黄瓜洗净。
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步骤17/19
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去皮切丝装盘。
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步骤18/19
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统筹时间,炒制的同时烧水煮面。
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最后一步
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可以吃啦。
1.酱偏咸,鸡蛋碎不用加盐,拌匀到面里正好。
2.配菜莴苣可以更换,我用过成袋的那种笋丝切小丁,还用过海鲜菇切丁,都好吃。
3.黄豆酱我一直用葱伴侣这种(不是广告哈),不同的酱口味可能有差别。
4.吃面一定要用大碗,要不拌不开。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-25
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