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韭菜鸡蛋饼的做法

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韭菜鸡蛋饼

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很早就馋韭菜饼了，今天就做起来，自已做的也超级好吃，简单易做，我一口气能吃3个❗️

食材清单加入采购清单

10分钟左右

面粉 300克

、

热水 170克

、

盐 2克

、

食用油少许

、

韭菜 1把

、

花生油 2勺

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

五香粉适量

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
韭菜清洗干净切碎
步骤2/20 点击查看大图
加入花生油搅拌均匀
步骤3/20 点击查看大图
鸡蛋炒熟放入
步骤4/20 点击查看大图
放入盐
步骤5/20 点击查看大图
放入五香粉
步骤6/20 点击查看大图
放入蚝油
步骤7/20 点击查看大图
搅拌均匀
步骤8/20 点击查看大图
盐和热水混合，倒入面粉中
步骤9/20 点击查看大图
边倒边搅拌成絮状
步骤10/20 点击查看大图
表面刷上食用油，盖上保鲜膜松弛30分钟
步骤11/20 点击查看大图
面团松弛好以后，直接拉成长条，切块
步骤12/20 点击查看大图
擀成薄片
步骤13/20 点击查看大图
舀入一勺韭菜鸡蛋馅
步骤14/20 点击查看大图
像包包子一样包起来
步骤15/20 点击查看大图
翻面轻轻压扁
步骤16/20 点击查看大图
平底锅中刷油，放入韭菜饼，
步骤17/20 点击查看大图
表面也刷上食用油
步骤18/20 点击查看大图
煎至两面金黄即可
步骤19/20 点击查看大图
超级好吃
最后一步点击查看大图
皮薄馅多

小贴士

一定要用小火，不然容易表皮煎焦了，里面里面却不熟❗️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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