女性补汤 姜醋蛋
姜醋蛋是汕尾的主打汤,和猪脚姜有点相似!在我这边女人坐月子每天都要吃一顿,对排恶露很有帮助,女性来完月经后要吃一顿,温补!主要是自家酿的醋!
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步骤1/13
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备料,鸡肉剁小块
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步骤2/13
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剁姜蓉
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步骤3/13
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猪肉切片
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步骤4/13
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锅放油烧开,煎鸡蛋
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步骤5/13
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煎金黄色就可以了,装碟先
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步骤6/13
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中火放点油爆姜蓉,
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步骤7/13
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放点油煎猪肉
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步骤8/13
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鸡肉也放一起煎
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步骤9/13
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猪肉和鸡肉煎得金黄,放爆好的姜蓉一起翻炒一下
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步骤10/13
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醋和清水加在一起,倒入鸡肉和猪肉一起煮
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步骤11/13
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鸡蛋也加入锅里,大火煮开
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步骤12/13
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放红糖,煮开,试味,转中小火,5分钟后关火
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最后一步
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这样就好了
1.能吃辣的朋友可以放多点姜2.自家酿的醋会比较酸,我放的糖会比较多,我们加糖,不要一次性全部加进去,逐渐加就可以!3.这个是4个人的份量,一家大小都可以吃!女性吃效果更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-25
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