新手小白也能做好的-醋溜木须的做法

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新手小白也能做好的-醋溜木须

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

牛肉 180克

、

鸡蛋 2个

、

大葱适量

、

蒜末适量

、

姜片 3片

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

陈醋 3勺

、

香油半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
180克瘦牛肉准备切片
步骤2/8 点击查看大图
放一个蛋清在牛肉片里，拌匀备用
步骤3/8 点击查看大图
打两个鸡蛋，准备葱花，蒜末和姜片，再调一碗料汁，香油:料酒:生抽:陈醋＝0.5：1：2：3
步骤4/8 点击查看大图
将两个鸡蛋炒好备用
步骤5/8 点击查看大图
锅里放少许油，加葱姜蒜煸香，再放入牛肉片翻炒
步骤6/8 点击查看大图
牛肉片7成熟时，倒入准备好的料汁
步骤7/8 点击查看大图
再将鸡蛋倒入锅中，翻炒，出锅
最后一步点击查看大图
出锅撒上香葱即可

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1.牛肉要切薄一些 2.切忌将牛肉炒太老了，一定变色就出锅，否则嚼不动

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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