香甜红枣核桃红糖馒头
做过很多面食,熊孩纸都吃几口就不要了,偶尔做了一次红糖馒头,竟然很爱吃,吃过还吵着要,好吧,看在你很给面子的份上,给你再做一次吧
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步骤1/9
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红糖热水融化,冷却后加入面粉和酵母。
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步骤2/9
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揉成光滑的面团,醒发10分钟。
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步骤3/9
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将核桃和红枣切碎备用。
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步骤4/9
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面团用擀面杖擀成长片,刷一点薄油,撒上红枣核桃碎。
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步骤5/9
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面片折叠在一起。
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步骤6/9
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揉成长条
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步骤7/9
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用菜刀切成小剂子。
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步骤8/9
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醒发半小时冷水上锅蒸10分钟,焖五分钟开盖。
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最后一步
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组织暄软膨松,香甜可口!
红糖热水融化后放凉再加入酵母,温度过高会烫死酵母,导致无法发面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-25
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