炖猪蹄
突然想啃猪蹄,超市19.9一斤安排上
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步骤1/9
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1猪蹄浸泡出血水,猪2蹄焯水放入葱结生姜料酒,然后出锅冷水冲洗去毛
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步骤2/9
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花生豆子热水冲泡,我比较懒想方便快一点,(临时想吃就是赶时间)藕切块
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步骤3/9
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下油锅炒变色微微金黄放入耗油翻炒加入老干妈料酒
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步骤4/9
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加入老干妈翻炒均匀
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步骤5/9
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加入生抽三勺老抽四勺半勺半糖
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步骤6/9
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加藕块
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步骤7/9
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加豆子花生
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步骤8/9
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加水莫过猪蹄放入电炖高压锅(我家的是奥克斯使用豆类蹄筋键)升温后40分钟
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最后一步
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成品
猪毛可以焯水去毛,更方便
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-25
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