超简单家庭版炸薯条
孩子们太喜欢吃炸薯条了。不过也要适量,一般我们一周吃一次,毕竟是油炸的嘛,不过自己家里总是新鲜的土豆,好的油,比外面的还是好的。
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步骤1/4
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土豆削皮切成大概和筷子粗细差不多的条状,最好选择大点长点的土豆,我们三个土豆能炸大概2盘,洗掉表面的淀粉,烧一锅开水,放入土豆,煮8成熟,大概2分钟,看着 有点变透明即可。如图
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步骤2/4
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然后锅里倒油,油的量根据您的土豆来定,也可以少放点,分多次炸,倒进去不用动,因为刚放进去土豆还有点软,会容易断,让他在里面炸大概1分钟,再用漏勺推几下。
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步骤3/4
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炸到这种飘起来,颜色稍微有点黄,在炸一会,炸至表面金黄,一般不需要复炸,现炸现吃。
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最后一步
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表面金黄直接装盘,配上番茄酱。盐都不用放,特别美味。
薯条热量很高,还是油炸,不要经常吃哦。炸薯条有很多不同版本,我这个是简单到不能再简单的了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-25
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