简单美味的韭黄炒鸡蛋
韭黄具有润肠通便,开胃健食,补肾壮阳,保肝明目,抗氧化等功效。
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步骤1/8
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韭黄洗净切小段,枝干与枝叶分开放
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步骤2/8
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鸡蛋打撒撒少许盐,1勺清水
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步骤3/8
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炒锅热油,放鸡蛋液
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步骤4/8
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将鸡蛋炒熟后起锅备用,剩余的油留锅里
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步骤5/8
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韭黄枝干先放翻炒几下在放枝叶,炒至7分熟放鸡蛋翻炒
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步骤6/8
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撒少许盐,白糖调味翻炒均匀即可出锅
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步骤7/8
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成品图
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最后一步
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成品图
1、鸡蛋液里加入1勺清水,炒出来的鸡蛋更鲜嫩些,也可省略此步骤。
2、本人肠胃不好,饮食较为清淡,不喜辣,鸡精味精,一般喜欢用白糖调味,炒肉或煮汤会用耗油调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-25
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