花式鸡胸肉餐——无油低脂鸡肉蔬菜饼
最近在减脂需要吃大量高蛋白的食物,虽说鸡胸肉是优质蛋白质但是每天清炒、水煮很容易吃腻,就算是减肥也得吃的开心才能瘦呀。 所以今天来让鸡胸肉换身“洋装”也换个吃饭的心情。
-
步骤1/10
点击查看大图
拿一块鸡胸肉解冻切条备用
-
步骤2/10
点击查看大图
将鸡胸肉剁成泥,如果家里有料理机的可以用料理机打
-
步骤3/10
点击查看大图
冷冻时蔬提前拿出来解冻,同样剁碎
-
步骤4/10
点击查看大图
把鸡肉泥、时蔬放入碗中加入一勺料酒
-
步骤5/10
点击查看大图
一勺生抽
-
步骤6/10
点击查看大图
适量黑胡椒粉
-
步骤7/10
点击查看大图
少量多次加入适量淀粉,我这里用的是玉米淀粉,水淀粉也可以
-
步骤8/10
点击查看大图
把所有食材搅拌均匀
-
步骤9/10
点击查看大图
取不粘锅大火预热转小火,用勺将鸡肉末在锅中平铺成小饼的形状,两面煎熟即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
成品色香味俱全!
1.时蔬和鸡胸肉的比例最好是1:2(不要超过这个量不然不好成型)我这次用了大概150左右的鸡胸肉。
2.加淀粉的目的是为了鸡肉饼成型,尽量少量多次的加入,顺时针搅拌均匀,有一定粘性就可以了,淀粉过多会容易粘锅也容易煎糊。
3.因为我是做的减脂餐所以没放油没放盐,这就意味着一定要用不粘锅,注重口感的朋友可以稍加点盐,少量油入锅烧热后下锅煎至两面金黄。
4.我用冷冻时熟是因为方便,大家家里有新鲜的蔬菜也可以用,时蔬切碎是为了使鸡肉饼更好成型,第一次做我没有切碎结果变成了鸡肉炒时蔬。
这么简单易做有好吃健康的美食你还不赶紧自己动动手吗?!跟我一起瘦起来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-25
无油低脂鸡肉蔬菜饼的相关分类
无油低脂鸡肉蔬菜饼的相关推荐
-
东北传统菜扛把子:锅包肉
13781133人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11753088人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#豆沙饼,甜甜的,自己做的豆沙馅
147418人看过 -
蒸菜
100607人看过 -
奶香南瓜饼(低脂)
469548人看过 -
红枣红糖馒头〔详细版〕
309109人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#糖水苹果
171659人看过 -
#换着花样吃早餐#柠檬挞/百香果挞/枇杷挞...各种水果挞
135991人看过 -
#给年味整点鲜的#好看营养鲜百合炒鸡蛋
124517人看过 -
一次就能成功的纳豆
174685人看过 -
#素食主义#黑豆也可以做纳豆,常吃好处很多
159585人看过 -
小白菜包子
205513人看过