清润鹧鸪汤
浏览 6.8万 · 收藏 238
鹧鸪是中国南方常吃的一种野禽。在广州,病人痊愈后多以沙参、肉竹、杞子、桂圆肉等与鹧鸪同炖,具有滋补的功效。鹧鸪肉含有丰富的蛋白质、脂肪且含有人体必需的18种氨基酸和较高的锌、锶等微量元素,具有温润滋补、健脾消疳积、降血压、血糖等功效。 1、降血压、血糖 鹧鸪肉中含有维生素PP,这样的物质对降低血压和血糖都有帮助,对于心血管疾病的患者来说,鹧鸪是非常滋补的好选择。 2、有助于胎儿发育 妇女在哺乳期间食用鹧鸪,对促进胎儿的体格和智力发育具有明显的效果。 3、温润滋补 鹧鸪具有壮阳补肾、强身健体的功效,是男女老少皆宜的滋补佳品。 4、健脾消疳积 鹧鸪作为健脾消疳积的良药,治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鹧鸪
2只
、
沙参
4条
、
红枣
10粒
、
玉竹
15克
、
莲子
8粒
、
姜
4片
、
麦冬
10粒
、
百合
适量
、
淮山干
5片
、
盐
5克
、
水
大概2升
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
全部材料洗净,汤煲洗干净加入水倒入煲汤料(除了鹧鸪)
-
步骤2/5
点击查看大图
鹧鸪洗干净内隆切块
-
步骤3/5
点击查看大图
加水末过鹧鸪,加点米酒去气味焯水。水开后撇去浮沫.
步骤4/5

展开全部5个步骤
发布于 2020-04-25
换个做法
清润鹧鸪汤的相关分类
清润鹧鸪汤的相关推荐
-
#童年不同样,美食有花样#鹧鸪扁豆双果汤-健脾和胃,老少佳宜
261721人看过 -
#冬季滋补花样吃法#陈皮鹧鸪炖汤
109690人看过 -
姬松茸党参炖鹧鸪
28615人看过 -
#今天吃什么#淮山芡实炖鹧鸪-增强免疫力
70041人看过 -
白术扁豆鹧鸪汤
44249人看过 -
沙参玉竹石斛鹧鸪汤
30521人看过 -
【小森妈妈菜谱】秋季靓汤-润肺止咳南北杏海底椰煲鹧鸪
239046人看过 -
石橄榄煲汤(清热,润肺,止咳)
345350人看过 -
五指毛桃煲鸡汤
88544人看过 -
西洋参炖瘦肉
311058人看过 -
五指毛桃鸡汤
13459人看过 -
五指毛桃太子参煲鸡汤
361044人看过