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酥到掉渣的蛋酥卷

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突然就想吃蛋酥卷了,自己动手吧,这个蛋酥卷真的是好酥啊,吃的时候一定要接着哈,否则家里有洁癖的人会生气的,而且这个食谱估计也是步骤最全的了,连我自己都觉得自己墨迹
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

燃气一定是中间和四周都有火苗的最小火状态,如果四周的火苗灭掉蛋酥卷加热的就不会均匀。蛋酥卷做了一部分以后烤的时间要从40秒减少5到10秒,因为长时间加热锅已经很热了再用40秒的时间就容易糊,以此类推,再做一部分后还要再减时间,我最后是用到20秒的时间

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-25

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