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醋溜木须的做法

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醋溜木须

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉脊肉 200g

、

鸡蛋 3枚

、

淀粉 15克

、

食用油适量

、

葱姜蒜末各10克

、

老抽 3克

、

生抽 10克

、

糖 3克

、

米醋 25克

、

水适量

、

盐 3克

、

酒 10克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将木耳黄花泡发，黄瓜切片
步骤2/7 点击查看大图
将猪肉腌制，用一点蛋清，一勺淀粉，一勺酒，一小勺盐腌制5-10分钟
步骤3/7 点击查看大图
油温五成热，将肉到入锅中，溜至肉片变白，盛出备用，用剩下的油，把鸡蛋炒熟备用
步骤4/7 点击查看大图
将葱姜炒香，放入木耳黄花爆炒
步骤5/7 点击查看大图
加入炒熟的鸡蛋
步骤6/7 点击查看大图
加入黄瓜片
最后一步点击查看大图
调味，两勺生抽，一勺醋，一勺淀粉，少许白糖，一点点水，一小勺盐，调好倒入锅中，三分钟之后即可出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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