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松茸芝士焗鲍鱼虾

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叡智

一直好奇餐馆里的鲍鱼是怎么做的～今天早上一早去采购鲍鱼，虾和松茸，妙可蓝多芝士正好到货～晚餐请宝爸帮忙洗鲍鱼，撒芝士的感觉像撒雪花一样，松茸焯水时，我用黄油煸炒葱姜蒜末，宝爸一个劲说香来～哈哈
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
虾 250g
、
黄油 20克
、
鲍鱼 8只
、
松茸 250克
、
橄榄油 25毫升
、
葱末 适量
、
妙可蓝多芝士碎 100克
、
蒜末 适量
、
姜末 适量
烹饪步骤
小贴士

1.虾和鲍鱼都要焯水，焯水时要加入料酒去腥 2.煸炒葱姜蒜要用黄油会很香 3.鲍鱼清洗时要把肚肠清理干净，用刷子把边缘肉刷洗干净，鲍鱼肚肠不可以吃⚠️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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